Zeytinyağında Bulunan Vitamin ve Mineraller:
- E vitamini ve polifenoller(antioksidan) vardır.
- K vitamini, A vitamini, D vitamini, az miktarda fitoserol bulunur.
- Kalsiyum, Fosfor, Potasyum, Kükürt, Magnezyum, Demir, Bakır mineralleri içerir.
Zeytinyağının Faydaları:
- Kalp ve Damar hastalıklarının önlenmesinde etkilidir.
- Diyabetik hastalarda zeytinyağı tüketimi, insülin gereksinimini azaltmakta, glikoz ve insülin konsantrasyonunu düşürmektedir.
- Hipertansiyon hastalarında zeytinyağı çok etkilidir. Zeytinyağındaki antioksidanlar kan basıncı seviyesi üzerinde koruyucu etkisi vardır.
- Mide asidini azaltarak mideyi gastrit ve ülser gibi hastalıklara karşı korur.
- Bağırsaklardan yiyecek posasının geçişini kolaylaştırarak kabızlığa engel olur. Bebeklerde ve çocuklarda da kabızlığın tedavisinde kullanılabilir.
- Kemik gelişiminde etkilidir. İskelet sistemimiz üzerinde çok olumlu katkı sağlamaktadır.
- Zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağ asitleri, fenolik bileşenler ve E vitamini birçok kanser türüne karşı etkindir.
- Doğum öncesi ve sonrasında bebek beyninin ve sinir sisteminin doğal gelişimine katkı sağlar. Zeytinyağında yaklaşık %80 oranında bulunan “Oleik Asit” insan sütündeki en önemli yağ asididir ve doğumdan hemen sonra bebeğin sinir dokularının gelişimini sağlamaktadır.
- Dokuların yaşlanmasını önlemekte ve yaşlanmanın beyin fonksiyonları üzerinde yıpratıcı etkisini azaltır.
İçindekiler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.