Köy Kırma Yeşil Zeytin M 400 G
Zeytinler ağacında henüz siyahlaşmadan, yeşil renkteyken özenle hasat edilir. Toplanan yeşil zeytinlerin içinden yaralı, bereli ve ezik olanları ayıklanır. Ayıklanan yeşil zeytinler çekirdeği kırılmadan özenle tek tek kırılır ve doğal fermantasyon yöntemi ile yeme olgunluğuna gelen kırma zeytinler, tuz ve limon tuzu ile tatlandırılır.
